Leven met Persephone / Edith Lammerts van Bueren
Het is crisis in de landbouw. Het hele plantenrijk en ook ons dagelijks voedsel staan onder zware druk. Hoe kunnen wij ons daartoe verhouden?
Dit is het recht-uit-hart-verslag van een wetenschapper die vele jaren lang strijdt voor duurzame landbouw, veredeling van gewassen en gezonde voeding. Zij is o.a. geïnspireerd door spirituele beelden uit de Griekse godenwereld: Persephone en Hades. Die blijken een centrale rol te spelen zowel in haar biografie als in de plantenwereld.
Een fascinerend en inspirerend verhaal op de weg naar een duurzame toekomst.
info van de uitgever
Pentagon, 2023
Leven met Persephone
en de toekomst van de plantenwereld
Edith Lammerts van Bueren
€ 30.00
ISBN 9789072052001